罂粟油

取自 食品百科全书

罂粟(子)油 词性及解释 【医】Poppy Oil;Poppy-seed Oil

御米油(罂粟籽油)是国家的新资源食品，可长期食用，安全无毒；它富含对人体有益的油酸、亚油酸、维生素、维生素E和微量元素等营养成分，易被人体吸收。

罂粟籽油是一种含有极高复合营养成份的天然珍稀绿色植物油(罂粟在种植过程中不用任何农药和化肥)，它含有100多种对人体有益的维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，最宝贵的是它含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸且含量极高，这些营养成份的有机搭配组合不仅生物吸收率高，而且功效相互协同，叠加倍增，是罂粟籽油营养价值的神奇所在。

御米油（罂粟籽油)是用珍稀的罂粟籽经灭活后，采用物理压榨工艺制成的一种含有极高复合营养成分纯天然珍稀绿色食用植物油。蕴藏100多种人体稀缺的能量营养成分，包括20多种生物碱、10多种不饱和脂肪酸、10多种人体所需的维生素、微量元素、多糖多肽、醇类、黄酮等具有生物学活性的天然物质。这些营养成分的有机搭配组合，不仅生物吸收率高，而且功效相互协同，叠加倍增，是罂粟籽油营养价值的神奇所在。经国家兴奋剂及运动营养测试中心检测、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所检验未见不良反应，无毒性，长期食用不会成瘾。 我国是联合国麻管局批准可以合法种植罂粟的六个国家之一，受罂粟种植规模所限（中国政府对联合国世界卫生组织承诺决不扩大种植规模），罂粟籽油最高年产量仅为400吨，全国人均不足0.3g。因其稀缺珍贵，全国实行配额销售。

[营养成分] 亚麻酸65.20%,油酸20.10%,棕榈酸10.00%,硬脂酸1.20%,亚麻酸0.20%. 维生素E231mg/kg,钙4.30mg/kg,铁4.10mg/kg,镁2.35mg/kg.硒1.00mg/kg,锌1.00mg/kg. 生物碱---含有20种以上特有微生物碱,如:咖啡,可卡因,罂粟碱,那可盯等. 多不饱和脂肪酸---亚油酸,亚麻酸,油酸, 棕榈酸等. 糖类,醇类,及多肽---活性多肽等. 维生素及微量元素---维生素E,钙,镁,锌,铁,钾,磷等. 植物荷尔蒙---黄酮,植物固醇等植物激素. [保健作用] 心脑血管系统---能预防和改善冠心病,心绞疼,降血脂,降血压等. 神经系统---有镇静安眠,解除疲劳,止疼等作用. 呼吸系统---对咳嗽,哮喘,肺炎,气管炎等有明显作用. 消化系统---调节肠胃功能,治疗各种腹泻病症. 生殖系统---提高性激素分泌,增强性功能.改善早泄病症. 免疫系统---有相当有效的抗癌作用. [使用人群] 亚健康人群,营养不良者,妇女及中老年人.