奶源

取自 食品百科全书

中国的奶源带主要分布在国际公认的中温带季风气候优质奶牛饲养带（北纬40度——47度），这个饲养带横贯东北、西北和华北草原带，包括“三北”地区的大部分省份和胶东半岛，集中了全国70％的奶牛和超过60％的原料奶，这些地区因为适宜养殖奶牛，牛奶产量大，质量高，所以被称为“黄金奶源带”。 传统上有内蒙古、新疆、东北、河北“四大黄金奶源带”的说法，近年来四川奶源带和济南奶源带也被加入这一行列，被总称为“六大黄金奶源带”。