英文名: Sodium bicarbonate,edible
别名: 碳酸氢钠(食用) 分子式: NaHCO3 分子量:84.01
生产原料:纯碱 二氧化碳 煤 石灰石
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性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
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1个分类: 食品添加剂
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