钟旭东

取自 食品百科全书

性　　别 男 年　　龄 41

学　　历 工学博士 所在地区 中国/上海

技术职称 研究员

专业方向 精于食品的关键香气成分的分析同定; 植物关键有效成分的分离提纯和精制;食品添加剂的应用研究和市场分析;日本和中国食品添加剂政策和法规的研究，擅长于食品添加剂和保健品在卫生部的申报的各项手续和资料的制作和翻译。

职　　务 总经理

所在单位 食味添(上海)贸易有限公司

该专家愿意提供以下技术服务：香精香料的分析技术指导，日本和中国食品添加剂的法规咨询，食品添加剂用途范围扩大或新品种的代理申请或咨询。

1984.9～1988.7 南京林业大学林产化工专业 本科

1988.9～1991.7 南京林业大学林产化工系植物抽提物化学专攻 硕士研究生

1991.7～1994.12 广西林科院林产化工研究所 工程师

(从事广西林化中试基地的建设,植物抽提物研究)

1994.12～1995.12 日本爱知县富士树脂化工株式会社 研修生

1996.3～1999.3 日本近畿大学理工学部工学科高分子化学专攻 博士研究生

1999.3 获得近畿大学 工学博士学位

1999.4～2004.12 日本三荣源F.F.I.株式会社 基础研究部 研究员

(三荣源是日本最大的综合型的从事食品添加剂应用开发研究的生产型公司)

(从事食品关键香气成分的分析研究和植物关键有效成分的分离提纯的研究及食品添加剂的应用开发研究)

2005.1～2006.8 日本三荣源F.F.I.株式会社海外事业部中国室 经理

三荣源(上海)食品原料有限公司 经理 (从事复配食品添加剂工厂的筹建和各项行政审批和卫生部的用途范围扩大申请手续)

2006.9 ～至今 食味添(上海)贸易有限公司 总经理

(从事食品添加剂增稠剂、乳化剂、天然色素、营养强化剂、香精香料、甜味剂和各种复配食品添加剂的经销代理以及进出口贸易业务。