L-阿拉伯糖

取自 食品百科全书

近年来，科学家和营养学家通过大量研究发现，一种名为“L-阿拉伯糖”的糖类，在人和动物的肠道内对蔗糖的代谢转化具

有非常明显的阻断作用！虽然名为“糖”，但它被人体摄入后，不产生热量！作为一种无热量的糖,L-阿拉伯糖能选择性地

抑制小肠中消化蔗糖的蔗糖酶的活性，从而抑制蔗糖的吸收。L-阿拉伯糖与没有被分解的蔗糖到达大肠后，共同促进有益菌

的生长，之后产生大量的有机酸，这些有机酸对肝脏合成脂肪有很强的抑制作用，因而可以控制人体血液中甘油三酯的增加

和体内脂肪的积蓄，从而预防了高血脂和肥胖。由此可见，L-阿拉伯糖在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景极其广阔！

美国医疗协会已经将其列入抗肥胖的营养补充剂或非处方药，在日本厚生省的特定保健用食品清单中，L-阿拉伯糖被列入用

于调节血糖的特定保健用食品添。在中国，根据中华人民共和国卫生部2008年第12号文件公告，L-阿拉伯糖被正式批准为

新资源食品，使用范围为“各类食品，但不包括婴幼儿食品”。