冰凉鸡尾酒（图）

取自食品百科全书

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材料：威士忌 45ml；矿泉水适量

用具：平底杯一只。

做法：

1.将冰块放入杯中倒入矿泉水

2.慢慢在上面浮一层威士忌

这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。

冰凉鸡尾酒（图）

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%86%B0%E5%87%89%E9%B8%A1%E5%B0%BE%E9%85%92%EF%BC%88%E5%9B%BE%EF%BC%89"

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