取自 食品百科全书
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毒物的定义是这样的，任何能以较小剂量作用于机体，通过化学作用造成机体损害乃致死亡者，称毒物。
毒物造成损害的能力就称为毒性。毒物根据毒性分级如下：
毒性分级 常用名称 成人致死量 60kg总量
5级 剧毒 ＜0.05g/kg 0.1g
4级 高毒 0.05～/kg 0.3g
3级 中毒 0.5g～/kg 30.0g
2级 低毒 5g～/kg 250.0g
1级 实际无毒 ＞15g以上 ＞1000g
