假种皮

取自 食品百科全书

某些种子外覆盖的一层特殊结构。常由珠柄发育而成，多为肉质，色彩鲜豔，能吸引动物取食，以便於传播。见於红豆杉类（yew）、肉豆蔻（nutmeg）及竹芋科（arrowroot family）、酢浆草属（oxalis）植物及蓖麻（Castor-oil plant）。肉豆蔻的假种皮称肉豆蔻乾皮，可用於调味。