buck wheat
亦称“甜荞麦”、“普通荞麦”。蓼科草本植物栽培荞麦的瘦果，三棱卵圆形，棱角 锐，皮色黑或银灰，表面和边缘平滑光亮。
荞麦又名花麦、三角麦。性味甘、平。具有清热解毒，调理胃肠之功效，适宜于面生暗疮、须疮、油风、白屑风及酒糟鼻者食用。
荞麦相关标准：GB/T 10458-2008 荞麦
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