水苋菜

取自 食品百科全书

【分类】千屈菜科 Lythraceae，水苋菜属Ammannia Linn.

【形态】一年生草本，高10—50厘米；茎有4棱，多分枝，略带淡紫色。叶对生，披针形，倒披针形或狭倒卵形，长1．5—7厘米，宽3—13毫米，顶端钝，基部渐狭或成短柄状。花腋生， 1一数朵成聚伞花序，较密集；总花梗短，长约1毫米或近于无；苞片线状钻形；萼管钟形， 4齿裂，裂片三角形，无棱；无花瓣；雄蕊4，子房球形，花柱极短或无。蒴果球形，紫红色，直径1—1．5毫米，不规则开裂；种子小，近三角形。花期8—10月，果期10—12月。

【生境与分布】产江苏南部，生湿地或稻田中；分布我国中南部至东部各省。