搅拌器

取自 食品百科全书

[中文]: 搅拌器

[英文]: agitator;mixer;stirrer

[说明]: 混合设备的一类。利用旋转装置或压缩空气（或蒸汽）进行搅拌的设备。通常用于混合液体和液体、液体和固体或液体和气体。利用旋转装置的有平桨式搅拌器、框式搅拌器、锚式搅拌器、旋桨式搅拌器、带式搅拌器、涡轮式搅拌器和盘式搅拌器等。利用压缩空气（或蒸汽）的有鼓泡器等。