夏枯草

取自 食品百科全书

　　【中文名】夏枯草(《本经》)

　　【英文名】 SPICA PRUNELLAE

　　【学名】Prunella vulgaris Linn.

　　【科名】唇形科 Labiatae

　　【别名】【异名】夕句、乃东(《本经》)，燕面(《别录》)，麦穗夏枯草、麦夏枯、铁线夏枯(《滇南本草》)，铁色草(《纲目》)，棒柱头花(《中国药植志》)，大头花(《浙江中药手册》)，灯笼头、羊肠菜、榔头草(《江苏植药志》)，白花草(《河北药材》)，胀饱草(《山东中药》)，棒槌草(《中药志》)，干叶叶(《陕西中药志》)，锣锤草、东风、牛枯草、地枯牛、广谷草(《湖南药物志》)，六月干、棒头柱(《闽东本草》)。

　　【来源】本品为唇形科植物夏枯草Prunella vulgaris Linn. 的干燥果穗。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。

　　【性状】本品呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4 枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻质脆，微有清香气，味淡。

　　以色紫褐、穗大者为佳。

　　主产于江苏、安徽、浙江、河南等地，其他各省亦产。

　　西藏、云南尚以刚毛夏枯草的花穗及果穗同等入药。

　　【植物形态】Prunella vulgaris Linn.多年生草本，高13—40厘米。

　　茎直立，常带淡紫色，有细毛。叶卵形或椭圆状披针形，长1．5—5厘米，宽1—2．5厘米，全缘或疏生锯齿。

　　轮伞花序顶生，呈穗状；苞片肾形，基部截形或略呈心脏形，顶端突成长尾状渐尖形，背面有粗毛；花萼唇形，前方有粗毛，后方光滑，上唇长椭圆形，3裂，两侧扩展成半披针形，下唇2裂，裂片三角形，先端渐尖；花冠紫色或白色，唇形，下部管状，上唇作风帽状，2裂，下唇平展，3裂；雄蕊4，2强，花丝顶端分叉，其中一端着生花药；子房4裂，花柱丝状。 　　

   小坚果褐色，长椭圆形，具3棱。 

　　花期5～6月。

　　果期6～7月。 各地常见，生长在荒地或路旁草丛中；分布几遍全国各地。茎、叶、花序清肝，散结，利尿；治瘟病，乳痈，目痛，黄疸，淋病，高血压等症；叶可代茶。 花穗含夏枯草甙，叶含金丝桃甙、芦丁。

　　【采制】夏季当果穗半枯时噪下，晒干。

　　【性味功用】 苦、辛，寒。

　　①清火明目：治目赤肿痛、头痛。

　　②清肝火、降血压：治高血压病。

　　③散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。

　　【成分】夏枯草每百克嫩茎叶含水分81 克，蛋白质2.5 克，脂肪0.7 克，碳水化合物11 克，胡萝卜素3.76 毫克，维生素B20.21 毫克，尼克酸1.2 毫克，维生素C28 毫克。

　　全草含三萜皂甙，其甙元是齐墩果酸，尚含游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺-咖啡酸、反-咖啡酸、维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、水溶性盐类(约3.5%，其中约63%是氯化钾)等。

　　花穗含飞燕草素和矢车菊素的花色甙、d-樟脑、d-小茴香酮、熊果酸、夏枯草甙。

　　叶含金丝桃甙、芦丁。

　　【功用主治1】

　　清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。

　　治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

　　1、肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。

　　2、赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。

　　3、血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。

　　4、产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。

　　5、打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。

　　6、汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。

　　7、瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。

　　附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。

　　【功用主治2】

　　(1)清肝明目：用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩(如高血压病)，可配苦丁茶、野菊花。

　　(2)清热散结：用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。

　　用于瘰疬(如淋巴腺结核)、瘿瘤(如单纯性甲状腺肿大)，常配牡蛎、浙贝母。

　　①《本经》：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。

　　②《本草衍义补遗》：补养血脉。

　　③《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。

　　行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰窃、周身结核。

　　④《生草药性备要》：去痰消脓，治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。

　　⑤《本草从新》：治瘰疬、鼠瘘、瘿瘤、症坚、乳痈、乳岩。

　　⑥《科学的民间药草》：有利尿杀菌作用。

　　煎剂可洗创口，治化脓性外症，洗涤阴道，治阴户及子宫粘膜炎。

　　⑦《现代实用中药》：为利尿药，对淋病、子宫病有效；并能治高血压，能使血压下降。

　【性味】苦辛，寒。

　　①《本经》：味苦辛，寒。

　　②《别录》：无毒。

　　③《本草正》：味微苦，微辛。

　　【归经】入肝、胆经。

　　①《滇南本草》：入肝。

　　②《本草经疏》：入足厥阴、少阳经。

　　【用法用量】内服：煎汤，2～5钱；熬膏或入丸、散。

　　外用：煎水洗或捣敷。

　　【贮藏】置干燥处。

　　【制剂】夏枯草膏

　　【备注】

　　（1）粗毛夏枯草Prunella hispida Benth，云南、西藏也作夏枯草入药。

　　（2）用于肝火上炎、目赤肿痛、目珠疼痛；头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用；如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。

　　（3）用于瘰历痰核。瘰历痰核，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。

　　夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。

  【药理作用】

　　①降压作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。

　　煎剂(100毫克/公斤)注射于麻醉犬，可产生显著持久的降压作用，但易产生急速耐受；如给带有皮桥的犬服夏枯草。

　　每日2次，每次2克/公斤，也可使血压有所下降；对肾性高血压犬，连续服药2周后，血压有中等程度之降低，停药后又恢复至原初水平。

　　夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用，穗之作用较弱。

　　切断迷走神经后，夏枯草的降压作用显著减弱。

　　对在位及离体兔心、离体蟾蜍心脏，均见有兴奋现象，均认为降压非由于对心脏的抑制所引起。

　　在蟾蜍下肢灌流中，煎剂有扩张血管的作用。

　　在用夏枯草的总无枫盐的用量与煎剂相当时，未出现明显的降压作用，其用量相当于煎剂一倍以上时，降压程度仅及煎剂的1/4～1/6；灌胃给药，虽降压作用出现较迟，但持续却较久，故认为夏枯草的降压与其中所含的无机盐无关。

　　近年来有人对上述试验作了重复验证，测得夏枯草茎、叶的酊剂(30%醇)中含钾量即相当高，约83毫当量/毫升，穗中含量较少；口服对正常麻醉犬未出现明显降压作用；煎剂在除去其中无机盐后，降压作用即甚微，即夏枯草静脉注射，对麻醉动物的降压作用，不能排除其中所含的无机盐(主要是钾)的因素，故其降压成分及降压原理均有待研究。

　　②抗菌作用据体外初步试验，夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。

　　其水浸剂(1：4)在试管内对某些常见的致病性皮肤真菌也有些抑制作用。

　　对小鼠的实验性结核病，夏枯草可使肺部病变有所减轻。

　　③其他作用夏枯草煎剂(1：50～1：200)可使家兔离体子宫出现强直收缩。

　　对离体兔肠，高浓度能增强蠕动。

　　曾报告夏枯草煎剂能抑制小鼠S-160肿瘤及艾氏腹水癌的生长，但死亡率反较不给药组更高，故实为其毒性作用。