取自 食品百科全书
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噢咔:
噢咔(aurone) C15H10O2,也称苯亚甲基香豆满酮(benzal-coumaranon),是一种黄酮类,其衍生物和苯基苯乙烯(chalcone)酮类一起构成花黄素(antho-chlor)。
噢咔是菊科(Compositae)、玄参科(Sc-rophulariaceae)、酢浆草科(Oxalidaceae)花的黄色素的主要成分,特别是在黄秋英(Cosmossulphureus)和大丽花(Dahlia Pinnata)中它是和苯基苯乙烯酮类并存的。