蕨藻属

取自 食品百科全书

Caulerpa 　　绿藻门的一属。 　　藻体长可达几米。由假根、匍匐茎和直立枝3部分组成 。藻体内充满纵横交错的藻丝 。细胞质内有叶绿体和白色体。以藻体断裂进行营养繁殖；有性生殖为异配，异宗配合或同宗配合。60余种，主要分布在热带海中，生长在大干潮线下的岩石、珊瑚礁上或者中、低潮带的沙地上。 　　中国约有12种，产于南海，盛产于南海南部沿岸。中国台湾省兰屿居民常采取本属中的总状蕨藻食用。