双壳纲

取自 食品百科全书

双壳纲是软体动物门的一个纲，因有两片贝壳而得名。有7500种左右，体长达135厘米。生于海洋，淡水地区，本纲动物的头部已经退化，足部呈斧状，体躯两侧各有1对瓣状的鳃。壳侧生，开的过程是被动的，其关闭则需要相关肌肉的收缩完成。纤毛抖动在腮部扬起漩涡，使得水及其中的颗粒进入腮部。口通过一条粘膜道以及触须吸取营养颗粒，

双壳类软体动物的许多种是重要的养殖和捕捞对象，如珍珠贝等。