青霉素酶

取自 食品百科全书

　青霉素酶又称β-内酰胺酶（β-lactamase，EC 3.5.2.6），可水解β-内酰胺类抗生素。

 可用来水解青霉素用，通常用于青霉素产品的无菌检查中。