大口鰜

取自 食品百科全书

大口鰜 　　Psettodes erumei 　　分类： 　　鲽形目 　　特徵： 　　体极扁平，略呈卵圆形；两眼同侧，或左或右，特徵是口特大且具利齿。鱼体暗褐色，鳞片细小，尾鳍圆形。 　　习性： 　　生活于1～100公尺海域，在秋冬季会迁移至浅海区活动。仔稚鱼期两眼左右对称，成长後渐移至左侧。平时大多停栖於海底，将鱼体埋藏於沙泥中，可随环境略改变体色，偶尔能直立於水中游泳，但泳技不佳。肉食性，以小鱼及小型甲壳类为主。 　　分布： 　　印度-西太平洋热带海域，包括台湾南部、北部及西部海域。 　　附记： 　　经济性食用鱼。