澳洲肺鱼

取自 食品百科全书

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角齿鱼目角齿鱼科新角齿鱼属的1种,是现代肺鱼中最大的种类。体长约125厘米,重达10千克。体呈长梭形,覆盖大而薄的圆鳞。胸鳍、腹鳍呈叶状,其肉质部分具鳞;背鳍、尾鳍、臀鳍相连为一。鳔很长,不成对,鳔内有两条纤维带,一背一腹将鳔分为左右两部分,并在两侧形成许多对称中隔,将鳔分隔成许多对称的小气室(肺泡)。鳃5对,很发达。产于澳大利亚昆士兰。它可以用鳃和鳔(肺)同时进行呼吸,也可以单独地使用肺或鳃呼吸。喜生活于水流平缓、草木丛生的河流、池塘中。夏季,池水常因逐渐干涸和植物残体的腐败而极端缺乏氧气,此时其他鱼大量死亡,澳洲肺鱼却可用肺呼吸以维持生存。但它不能完全离开水而生活,秋季池塘中充满了新鲜的水,含有大量氧气,它们又可通过鳃进行呼吸。


澳洲肺鱼产卵期很长,一般以9~10月为旺期。卵大,卵径6~7毫米,具胶质膜,无粘性。卵产于植物中间,一部分沉入水底。和肺鱼类其他现代种类的不同点是澳洲肺鱼的幼鱼无外鳃,也无粘合器官。幼鱼以丝状藻等为食,成鱼则以软体动物、甲壳类、昆虫幼虫、蠕虫等为食。澳洲肺鱼是保护动物。能食用,肉味颇佳。

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