苦瓜籽

取自 食品百科全书

【苦瓜子的功效介绍】：

苦瓜子 (《纲目》)

【来源】为葫芦科植物苦瓜的种子。

植物形态详苦瓜条。

【化学成分】含水分8.6%，灰分21.8%，纤维19.5%，碳水化物16.4%，脂肪油31.0%。

油中含丁酸1.8%，棕榈酸2.8%，硬脂酸21.7%，油酸30.0%，α-桐酸43.7%。 尚含苦瓜素、蛋白质。

【性味】《纲目》：苦甘，无毒。

【功用主治-苦瓜子的功效】①《纲目》：益气壮阳。

②《本草求原》：解误食疗牛中毒，擂水灌。