油樟

取自 食品百科全书

属于:樟科(Lauraceae) 樟属(Cinnamomum)常绿乔木

拉丁名：Cinnamomum longepaniculatum (Gamble) N. Chao ex H. W. Li 樟科Lauraceae，樟属Cinnamomum，国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年８月４日批准）国内分布：产四川. 海 拔：600-2000，中国植物志：31:184，形态特征：常 绿乔木，最低海拔：500，生 境：山地常绿阔叶林中 模式采自：四川，是否栽培：野生，湖北分布：长阳，。油樟系樟科樟属的珍贵树种，中国除台湾省外，独有分布于宜宾，亦称“宜宾油樟”。分布:生长在气候温和，雨热同季，海拔400－1200米的喀斯特地貌中.四川宜宾县思坡乡被称为"油樟之乡". 特征:具有生长快、材质好、萌发力强、干形通直、树形美观等特点。 　　油樟是常绿齐木，高达50m，胸径3m，具有生长速、萌蘖强，载叶多，病虫少，树形美观，姿态雄伟，木质柔韧，纹理致密的特点，寿命长达千年，是成片造林和四旁绿化的首选树种。 　　油樟树兜含黄樟素3—5%，是合成洋茉莉醛的重要原料；樟木香气浓郁、耐腐防蛀，是造船制箱、民用家具和美术工艺品的上等材；樟叶片含樟油3.8—4.5%，提取桉叶素，广泛用于医药、化工、香料、食品和国防工业；油樟种子榨油，可供制皂、作润滑油。 　　油樟全身是宝，尤以樟油产品名扬天下，宜宾樟农称之“摇钱树”，宜宾县正大力开展人工栽培。 油樟栽培技术 采种与贮藏 　　1、采种：选用健壮母树采种。成熟种果皮由青变紫转至黑色，且柔软多汁，“白露”前后采种，或拾集落地种子。油樟种子较其它樟种早一个季节成熟。 　　2、贮藏：油樟种子富含油脂，易丧失发芽力，因此，一是采摘果实后及时搓掉果皮，拌草木灰或碱性物脱脂去蜡，用水洗净，阴干播土，随采随播；二是将果实去皮洗净后混沙贮藏。按1﹕2的比例混合，每五天翻动一次，每月换一次新沙。春播时，筛沙取种播入沙床。 　　育苗 　1、有性繁殖：鉴于油樟种子发芽率只有30%左右，故采用“两段”育苗，可提高出苗率，并培育壮苗。 　　（1）、沙床育小苗：取河沙或打细红色沙石过筛后沙床，厚15—20cm，床宽1m，面积视种子多少而定——以种子不重叠为度，秋播或早春播种加盖薄膜，既保温保湿，又能防鸟兽为害。待种子发芽出土后，及时接盖薄膜，有利苗木生长，也避免“烧苗”。一般在谷雨——立夏时节开展小苗移床。 　　（2）移苗床：苗圃应选用水源方便，半阴半阳的厚层沙壤质平缓土地，施足底肥，拌匀筑床，宽1m，长不限，以10cm的界方移植小苗，阴雨或早晚栽植，随起随栽，栽后浇透定根水，保持苗床湿润，遇烈日可用铁芒箕竖插庇荫。成活后，看苗施放水肥。一年生苗高40—120cm。地径0.5—1cm。 　　2、无性繁殖：方法很多，可用埋根，压条，撕“鸡把腿”和嫩枝扦插育苗，侧重介绍嫩枝扦插。 　　（1）、选择地势平坦，水源方便，排水方便，半阴半阳的酸性或微酸性沙土或沙壤土作插穗圃，最好是粉碎过筛的红沙石沙，铺设20—25cm厚的沙床。沙质土壤需用3%的硫酸亚铁每100平方米37.5公斤溶液撒土表“消毒”，不再翻耕，七天后床面铺沙10cm以上备插。 　　（2）、扦插季节：春、夏、秋均可，但以立夏——小满时节为宜。 　（3）、选用10年生以下油樟侧枝或10年生以上母树两米以下枝条和萌芽条侧枝，顶芽饱满，枝条木质或半木质化，长20cm，径0.3cm，注意保鲜，插条长12—18cm，稍顶留2—3片半叶，用利刃削成平底，并在离底部2cm内横刻3—4刀，深达木质部，50枝齐整结捆，竖置于5cm深的清水盆中，待药物处理。 　　（4）药物处理有二。一是用奈乙酸处理，按1000株插条下部4cm 浸泡在2g高锰酸钾溶解于2kg水的溶液中半小时（秋插4小时），再用非金属容器将0.3g奈乙酸溶解于3ml酒精（或高度酒）中，兑冷开水600g，最后把这1000插条浸泡底部3—5秒钟后，插入沙床4—5cm深，株行距5cm，浇透水，盖薄膜，膜棚高50cm。在膜棚上搭阴棚80cm高，棚面透光度10—15%；二是用ABT生根粉处理。首先配制2‰的硫酸亚铁溶液125kg，然后将1gABT生根粉溶于1kg酒精中，兑水10kg，最后把1万株插条分批依次浸泡插条底部4cm高2小时和1—2小时，插入沙床4—5cm深。 　　（5）、保持沙床湿润，不能过施，浇水时忌用井水；插床地温不超过35摄氏度，高温时可接膜散热；插条走根发叶后，揭开覆盖，再行水肥管理。 　　造林 　　在平丘地带，选用土层40cm以上的黄壤土（忌用紫色土）造林或四旁栽植，窝大67×67×40，每亩111—168株。 　　造林最佳季节为“霜降”前后；苗木要求高40cm以上，且粗壮无病虫害；起苗用锄挖掘，严禁手拔，结捆运输；植苗前剪枝打叶，宿留顶端3—4片半叶，并用泥浆拌根，合参少许食盐或过磷酸钙于泥浆中，可提高成活率；植苗时做到苗正根伸，适当深栽，压实捶紧。亦可截断离地径10cm处的苗杆，用蔸栽植，成活率高达98%，其后萌条多，载叶大，提高单产。有条件的每窝施磷肥0.5kg，拌匀后植苗。 　 抚育管理 幼林阶段主要的中耕除草，常以窝抚、防治水土流失，年抚1—2次，同时防止人畜践踏，三年既可郁闭成林，开始收益。 　 油樟的利用 　　1、采叶炼油 　　油樟叶片是主含樟油器官，为了蒸馏透气，常以枝叶同采混蒸。蒸馏器多用铁制品，既包括炉膛、底锅、甑盖及冷凝器等部件。通称水封式蒸馏器。油樟采叶期一般在6月5日—7月15日，有利于枝叶萌发，稳定翌年产量。枝叶出油率1.5—1.8%，樟油浮水面。十五年左右樟林，年亩产樟油10kg，现行价值300元，纯利200元。 　　2、油樟树蔸主含黄樟油，炼油设备与练樟油相同，四季均可作业。 　　将枯死油樟树蔸取出，削成片块，放进蒸馏器蒸馏，一甑蒸馏时间约10小时，出油率2—3%。黄樟油沉于水底，每吨价5万元左右。 　　3、樟油加工 　　樟油组分较多，其中1.8一桉叶油素58.55%，合格樟油含桉55%以上。1984年，宜宾已开始樟油精加工，现已建成四个香料厂，具有年加工2000吨樟油能力，主产品80%桉叶油，副产残液和白樟油。将80%桉叶油再次浓缩成最终产品99.5%桉叶素运销世界生产厂家作原料。目前，本道工序由我国转口新加坡完成，成倍附加值。 　　4、黄樟油加工 　　黄樟油的重要成分黄樟素占80%以上，香料厂将其浓缩成99.7%黄樟素，直销各国生产厂家，作原料，合成洋茉莉醛，香兰素和丁香酚。 　　 油樟发展趋势 1、天然香料油 油樟是天然香料油，不含毒素，出口免检商品，主要产品是桉叶素，随着世界人口的增长和生活水平的提高，医药、食品、化妆、日用品等原料倍增，国际市场年需桉叶素4000吨 ，既需樟油8000吨。目前，年入市场桉叶素2400吨，我国占600吨，供需矛盾十分突出，正是扩建油樟基地的大好时机。 2、提高樟油产量的途径 提高樟油产量的主要途径：一是扩大油樟基地面积，二是开展油樟林的集约经营，三是提高粗油的出油率；四是运用激素、脱落油樟叶片，保留树枝供给养分，提高载叶量，达到樟油产量翻番。

用途:其叶、枝、根、茎、花、果都富含芳香油，是提炼天然香料的优良树种，也是目前全国保存和发展最好的天然香料油源。它含有桉叶油素、芳樟醇和樟脑等40多种元素，经过深度加工可以提取多种重要的天然单离原料，是国防、轻工、香料、医药、高级电镀工业的稀有原料。特别是从油樟油中精馏生产的桉叶油素，在国际贸易中被称为“中国桉叶油”。