柠檬皮

取自 食品百科全书

【定义】：就是干燥的柠檬果皮,含挥发油、鞣质、草酸、钙、果胶。

【用途】：
  1泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香，喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话，可以把柠檬皮切细。与其他茶混合冲泡，也能享受到柠檬的香味。在日本说到柠檬茶，大家都会想到是红茶加一片生柠檬，但是在欧美却是指只用柠檬皮冲泡出来的茶，或是红茶和柠檬皮混合的茶。

  2在饭前饮用可引发食欲，酸度也刚好。

  3家庭巧用：巧洁水龙头，防身上有汗臭味，巧洁厨房墙砖，巧除冰箱异味，巧去手腥等

【功效】：利尿、抗炎症、抗组织胺、增进食欲、刺激作用。

【注意事项】：胃、十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用 。

【复方】：有点酸辣味的果香茶 柠檬皮1/2匙+肉桂（锡兰）1/4根+洛神花1/2匙+玫瑰果1/2匙