玉米肽

取自 食品百科全书

玉米肽：是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多 肽物质。 特点： 1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。 2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。 3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。 4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。 5、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。 6、溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。 7、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。 8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。