闭壳肌

取自 食品百科全书

闭壳肌

adductor muscle

　　1 亦称肉柱。系软体动物瓣鳃类关闭左右2瓣贝壳的肌肉，前后备1对，分别称为前闭壳肌和后闭壳肌。贯通内脏块和外套膜而固着于贝壳内面，其固着点称为闭壳肌痕。贝壳藉闭壳肌之收缩而闭合，且为了最少地消耗能量，闭壳肌能长时间地保持紧张状态，可在数小时甚至数日内一直紧紧关闭。此外，闭壳肌可藉有节律地收缩向控制外套腔内水的出入。在海扇，其进行闭壳和外套腔内水流出入运动的肌肉是分开的。文蛤等的前后闭壳肌之大小几乎相等，而偏顶蛤和贻贝等的前闭壳肌比后闭壳肌小得多。不等蛤和海扇等之前闭壳肌消失，仅具异常发达的后闭壳肌，几乎占据了身体的整个中央。贝壳的开张是由于闭壳肌的松弛和带的弹性作用所致。

　　2 腕足类亦具有与瓣鳃类同样的闭壳肌，但酸酱贝等还具有开张贝壳的开壳肌。

　　3 甲壳类中介形类以及蔓足类的腺介幼虫，其关闭贝壳的肌肉亦称为闭壳肌。