椴树

取自 食品百科全书

椴树

Tilia

　　椴树科(Tiliaceae)椴树属植物的通称。全世界有50多种，主要分布在欧洲、美洲和亚洲的温带地区。中国有40种。

　　形态 落叶乔木或小乔木。有些种胸径可达 1米以上。树皮纤维发达，植物体表面常有星状绒毛。单叶互生，卵形或宽卵形，顶端渐尖，基部心形或截形，常不对称，叶缘有锯齿，罕近全缘，叶柄长。通常为聚伞花序，花序柄下部与一带状苞片合生。花小,通常两性,花萼、花瓣通常为5数，雄蕊多数，分离或合生成5束，有时有花瓣状的退化雄蕊。子房上位,5室,每室胚珠2。核果或浆果,球形或椭圆形。子叶掌状,5～7裂。花期6～7月，果期9～11月。

　　种类及特性 中国南北均产,长江流域以南有20多种,主要是糯米椴(T.henryana)、南京椴(T.miqueliana)和椴树(T.tuan)。北方和东北有紫椴(T.amurensis，见图)、蒙椴(T.mongolica)和糠椴(T.mandschurica)等12种;紫椴常生于小兴安岭、长白山海拔500～1600米处，是温带红松阔叶林的重要组成成分之一。糠椴、蒙椴在北部海拔 800～1400米为习见树种。椴树稍耐荫或喜光。适生于深厚、肥沃、湿润土壤。山谷、山坡均可生长。深根性。生长速度中等，萌芽力强。