取自 食品百科全书
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[中文]: 流体力学
[英文]: fluid mechanics
[说明]: 力学的一个分支。研究流体(包括液体和气体)运动宏观规律的学科。可分为流体动力学和流体静力学两大部分,分别研究流体在运动时和在静止或相对平衡时的状态和规律。分析时将流体看作连续分布的介质(不考虑其分子、原子结构)。主要内容包括流体速度、压强、密度等的变化规律以及流体的粘性、导热性和其他热力学性质等。是化学、船舶、飞机、火箭和水利等工程设计所需要的理论基础之一。近年来又建立许多新的分支,如化学流体力学等。