海棠

取自 食品百科全书

海棠

crab apple

蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)中一些观花、 观果树木的通称。本属植物约有35种，广泛分布于北半球温带地区，以中国所产为多，约23种。除苹果是著名的果树外，多数种类都可赏花或观果，观赏价值高的品种大多通过复杂的种间杂交选育而成。

海棠在中国的栽培历史悠久。春秋时代吴王夫差造园时已有栽植。宋代出现了两部《海棠谱》。但中国古籍中所泛称的海棠与现今所指的不尽相同，如贴梗海棠、木瓜海棠等系木瓜属(Chaenomeles)。