内盐

取自 食品百科全书

[中文]: 内盐

[英文]: inner salt;internal salt

[说明]: 一个分子内同时含有酸性原子团和碱性原子团并互相中和而生成的盐。例如对氨基苯磺酸呈内盐形式H2N+C6H4SO3-存在（更确切地说它是以偶极离子形式存在）。对氨基苯磺 酸之所以熔点较高，在280~300℃分解而不溶融，就是由于同一分子内带有两种不同电荷，形成静电引力，加强了分子间引力的缘故。