甜蜜素

取自 食品百科全书

甜蜜素

中国台湾甜蜜素限量

一、瓜子及蜜饯的最大使用限量为1000mg/kg；

二、碳酸饮料的最大使用限量为200mg/kg；

三、甜蜜素可使用于代糖锭剂及粉末；

四、甜蜜素可使用于特殊营养食品；使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。

我国甜蜜素限量

我国甜蜜素限量

一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，最大使用限量为【650mg/kg】；

二、蜜饯，最大使用限量为【1000mg/kg】；

三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用限量【8000mg/kg】；

四、瓜子，最大使用限量为【2000mg/kg】；

五、果冻，最大使用限量为【650mg/kg】；

六、腐乳，最大使用限量为【650mg/kg】；

七、炒货，去壳最大使用限量为【1200mg/kg】；带壳最大使用限量为【2000mg/kg】

　　另外，我国1999年发布实施的中华人民共和国农业行业标准生产绿色食品的食品添加剂使用准则 NY/T-1999中规定环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）为生产绿色食品不得使用的食品添加剂。

澳大利亚和新西兰甜蜜素限量

在密封容器中经商业灭菌的水果和蔬菜，最大使用限量为【1350mg/kg】；

水果和蔬菜涂抹物，包括果酱、酸辣酱和相关产品，沙司和顶端配料（包括蛋黄酱和色拉味调料），最大使用限量为【1000mg/kg】；

低热量口香糖，最大使用限量为【20000mg/kg】；

低热量果汁和蔬菜汁产品,可乐型饮料，最大使用限量为【400mg/kg】；

水基加香饮料，最大使用限量为【600mg/kg】；

果冻，最大使用限量为【1600mg/kg】

欧盟甜蜜素限量

　一、非酒精饮料，降能或不含糖水性加香饮料；降能或不含糖的牛乳和牛乳派生基质的或果汁基质的饮料，最大使用限量为【250mg/L】；

　　二、甜点及类似产品，降能或不含糖水性加香味甜点；降能或不含糖的牛乳和牛乳派生基质的制品；降能或不含糖果蔬基质甜点；降能或不含糖蛋基质甜点；降能或不含糖的谷物基质甜点；降能或不含糖的油脂基质甜点，最大使用限量为【250mg/kg】；

　　三、糖制食品--降能或不含糖的可可、牛乳、水果干或油脂基质的三明治涂抹食品，降能或不含糖的罐装或瓶装的水果，最大使用限量为【500mg/kg】；降能的果酱、果冻和橘子，最大使用限量为【1000mg/kg】