肌醇
取自 食品百科全书
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性状
白色细小结晶或白色结晶性粉末,无臭,有甜味,在空气中稳定,对光、热、酸、碱稳定。1g本品溶于6mL水中,水溶液对石蕊呈中性。难溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。
毒性
GRAS FDA-21CFR 182·5370;184·1370
性状
白色细小结晶或白色结晶性粉末,无臭,有甜味,在空气中稳定,对光、热、酸、碱稳定。1g本品溶于6mL水中,水溶液对石蕊呈中性。难溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。
毒性
GRAS FDA-21CFR 182·5370;184·1370