脂肪酸

取自 食品百科全书

在15:41 2006年4月10日由221.0.76.56 (Talk)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索

质量、营养及卫生术语


fatty　acid

有机酸中链状羧酸的总称。与甘油结合成脂肪。分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8"
个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号