温州黄汤

取自 食品百科全书

在11:38 2014年7月4日由Foodbk (Talk | 贡献)所做的修订版本
跳转到: 导航, 搜索

温州黄汤

温州黄汤产于浙江南泰顺、平阳、端安、永嘉等县。品质以泰顺东溪和平阳北港(南雁荡山区)所产为最好。温州黄汤的品质特点是,条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽口,叶底芽叶成朵匀齐。

黄汤始于清代,距今已有2000余年。

温州黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要求大小匀齐一致。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号