褐环粘盖牛肝菌

取自 食品百科全书

学名 suillus luteus (l.: fr.) gray 别名 土色牛肝菌、褐环乳牛肝菌 分类地位 伞菌目、牛肝菌科、粘盖牛肝菌属 形态特征 子实体中等。菌盖直径3~10cm，扁半球形或凸形至扁平，淡褐色、黄褐色、红褐色或深肉桂色，光滑，很粘。菌肉淡白色或稍黄，厚或较薄，伤后不变色。菌管米黄色或芥黄色，直生或稍下延，或在柄周围有凹陷。管口角形，每毫米2~3个，有腺点。柄长3~8cm，粗1~2.5cm，近柱形或在基部稍膨大，昔黄色或淡褐色，有散生小腺点，顶端有网纹，菌环在柄之上部，薄，膜质，初黄白色，后呈褐色。孢子近纺缍形，平滑带黄色，7~10μm×3~3.5 μm。管缘囊体无色到淡褐色，棒状，丛生，22~38μm×5~8μm。 生态习性 夏秋季于松林或混交林中地上单生或群生。 分布地区 河北、黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、湖南、广西、广东、四川、云南、甘肃、陕西、西藏等。 经济价值 可食用，产量大。便于收集加工。 此菌含有胆碱(choline)及腐胺(putrescine)等生物碱。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为90%和80%。与落叶松、乔松、云南松、高山松等形成外生菌根。