油辣菇

取自 食品百科全书

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油辣菇为真菌植物门真菌真红菇(真黄菇)RussulafOetens(Pers.)Fr. 的子实体。

油辣菇干品每百克含蛋白质17.4 克,脂肪2.3 克,碳水化台物56.8 克,磷300 毫克,铁50 毫克,维生素B23.11 毫克,尼克酸60.9 毫克。

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