残炭

取自 食品百科全书

[中文]: 残炭

[英文]: carbon residue

[说明]: 用特定的仪器，将油品在不通空气的情况下加热至高温，此时，油品中的烃类即发生蒸发和分解反应，最终成为焦炭。此焦炭占试验用油的重量百分数，叫油品的残炭或残炭值。生成焦炭的主要物质是沥青、胶质及芳烃，在芳烃中又以稠环芳烃的残炭最高。所以残炭值在一定程度上反映了油品中沥青、胶质和稠 环芳烃的含量。在润滑油的质量标准中，常规定残炭的最大值。