盘式搅拌器

取自 食品百科全书

[中文]: 盘式搅拌器

[英文]: disk agitator

[说明]: 在旋转轴上装有一个或几个圆盘构成的搅拌器。圆盘可以是平盘或者周边作锯齿形，上具有特种形状的小孔，并以高速在导流筒中转动。容器内装有隔板，固定于容器盖上。当圆盘转动时，上下液流相互碰击，引起剧烈的搅拌。隔板也可增加液体的搅动。一般用于不同密度液体的搅拌。