悬浊液

取自 食品百科全书

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1.定义:固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液。

2.性质:悬浊液是一种分散系,其分散质粒子直径在100nm以上,多为很多分子的集合体,如泥水等。

悬浊液不透明、不均一、不稳定,不能透过滤纸,静置后会出现分层(即分散质粒子在重力作用下逐渐沉降下来)。

3.用途:悬浊液有很广泛的用途。

例如,在医疗方面,常把一些不溶于 水的药物配制成悬浊液来使用。治疗扁桃体炎等用的青霉素钾(钠)等,在使用前要加适量注射用水,摇匀后成为悬浊液,供肌肉注射。用 X 射线检查肠 胃病时,让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐),等等。又如,粉刷墙壁时,常把熟石灰粉(或墙体涂料)配制成悬浊液(内含少量胶质),均匀地喷涂在墙壁上。

在农业生产中,为了合理使用农药,常把不溶于水的固体或液体农药,配制成悬浊液或乳浊液,用来喷洒受病虫害的农作物。这样农药药液散失得少,附着在叶面上的多,药液喷洒均匀,不仅使用方便,而且节省农药,提高药效。

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