水溶胶

取自 食品百科全书

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[中文]: 水溶胶

[英文]: hydrosol

[说明]: 以水为介质的胶体分散液。典型的例子是牛乳和水溶性高分子水溶液。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E6%B0%B4%E6%BA%B6%E8%83%B6"
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