甲酸甲酯

取自 食品百科全书

[中文]: 甲酸甲酯

[英文]: methyl form(i)ate

[说明]: HCOOCH3 无色液体。有愉快的气味。密度0.9742。熔点-99℃。沸点31.50℃。溶于水、乙醇和乙醚。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限6.0%-20.0%（体积）。用作乙酸纤维素溶剂、杀虫剂、杀菌剂等。由甲醇与蚁酸钠和盐酸作用而成，或由甲醇与一氧化碳反应生成。