松香酸甘油酯

取自 食品百科全书

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简介

别名 酯胶；松香甘油酯

英文名 glycerol rosinate；ester gum

理化性质

淡黄色至浅棕色透明玻璃状块。微有特殊香气。溶于植物油，不溶于水。

其它

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取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E6%9D%BE%E9%A6%99%E9%85%B8%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%AF"
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