5-肌苷酸钙
取自 食品百科全书
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法定编号 CAS 3387-37-9;CAS 76079-57-5 分子式 C10H11CaN4O8P·xH2O 分子量 386.19 性状
白色或近白色结晶或粉末，无臭，有特殊味道。
用途
调味剂
限量
GMP为限
毒性
ADI不作特殊规定
检测方法
法定编号 CAS 3387-37-9;CAS 76079-57-5 分子式 C10H11CaN4O8P·xH2O 分子量 386.19 性状
白色或近白色结晶或粉末，无臭，有特殊味道。
用途
调味剂
限量
GMP为限
毒性
ADI不作特殊规定
检测方法
