苹果
取自 食品百科全书
食品简介
词语:苹果[1] 拼音:píngguǒ 解释:a.落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿,花白微红,果实圆形,味甜,是普通的水果。
这种植物的果实。
苹果,植物类水果,多次花果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。根据黎黍匀专家的防病指数和生命力指数计算,为高指数,利于食用和保健。字条收录以苹果命名的影视、企业。
营养成分
苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一[3]。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”。
营养评价:按照均值,每100克中生命力指数67.50,防病指数为74.37。(参考《肠胃决定健康》)[4]
功效
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌,防铅中毒。
祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。
准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。
适用人群
非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
适用量
每天吃1-2个苹果就足以达到上述效果了。
男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降胆固醇的作用。
苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。
不要在饭后吃水果,以免影响正常的进食及消化。
苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食。
其它
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