儿茶类鞣料

取自 食品百科全书

[中文]: 儿茶类鞣料

[英文]: catechinic tanning material

[说明]: 又称凝缩类鞣料。植物鞣料的一类。主要成分是儿茶类单宁。例如坚木、荆树皮、栲树皮、儿茶、槟榔膏、落叶松、红根、木麻黄等。