赤点石斑鱼

取自 食品百科全书

　　赤点石斑鱼（鮨科） Epinephelus akaara

　　赤点石斑鱼的地方名有石斑、花斑，一般体长20厘米，体形与青石斑鱼相似，但体侧无纵带和横带。鳃盖后缘有3个棘，前鳃盖骨后缘锯齿状、侧线明显且平直，背鳍、胸鳍黄色；尾鳍弧形，上半部黄色，下半部褐色。赤点石斑鱼分布于北太平洋西部。我国产于南海和东海南部，广东沿海产量较多。