柠檬皮

取自 食品百科全书

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【定义】:就是干燥的柠檬果皮,含挥发油、鞣质、草酸、钙、果胶。

【用途】:
  1泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香,喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话,可以把柠檬皮切细。与其他茶混合冲泡,也能享受到柠檬的香味。在日本说到柠檬茶,大家都会想到是红茶加一片生柠檬,但是在欧美却是指只用柠檬皮冲泡出来的茶,或是红茶和柠檬皮混合的茶。


  2在饭前饮用可引发食欲,酸度也刚好。


  3家庭巧用:巧洁水龙头,防身上有汗臭味,巧洁厨房墙砖,巧除冰箱异味,巧去手腥等

【功效】:利尿、抗炎症、抗组织胺、增进食欲、刺激作用。

【注意事项】:胃、十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用 。

【复方】:有点酸辣味的果香茶 柠檬皮1/2匙+肉桂(锡兰)1/4根+洛神花1/2匙+玫瑰果1/2匙

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