海鲂目

取自 食品百科全书

硬骨鱼纲的1目。约有6科21属36种，均为海产。体侧极扁且高；上颌显著突出，无辅上颌骨；鳞细小或仅有痕迹；背、臀鳍基部及胸腹部有棘状骨板；后颞骨不分叉，与头盖骨连接；第一脊椎骨与头盖骨密切连接；背鳍鳍棘部发达，与鳍条部区分显明；背鳍有5～10鳍条，棘间膜延长呈丝状；臀鳍有1～4鳍棘；背、臀鳍及胸鳍条均不分枝；腹鳍胸位,通常有1鳍棘5～9鳍条；无目匡蝶骨；鳔无管,有或无牙。主要分布于太平洋、大西洋、印度洋和南极。生活于深海,分布较广。化石始于渐新世的海洋沉积地层。其起源和鲈形目有关。

中国产4科8属10种,海鲷科体有垂直排列的小鳞,台湾产1种；海鲂科腭骨有齿，大口斜形，椎骨31～40,背臀鳍基侧有骨质棘板，中国有海鲂属等5属6种；副海鲂科奇鳍基侧无板，大口斜形,有腭骨齿,无腹鳍棘，仅太平洋副海鲂产于南海到日本南部；菱鲷科腭骨无齿，口小近垂直，椎骨21～23，腹鳍Ⅰ-5，有栉鳞，只有菱鲷属1属共5种,中国台湾及南海有2种。南海习见有日本海鲂，体长129～363毫米；体形一般较大，呈椭圆形，侧扁；头高大，很侧扁，额部至吻端斜直；吻长，下颌突出于上颌；眼大，眼间隔窄隆起；鼻孔大；口大，两颌牙呈带状牙群、鳃孔大，鳃盖膜不连鳃峡部；假鳃发达；体被不规则小圆鳞，侧线鳞90～122，背鳍棘细长,棘间鳍膜延长呈丝状;臀鳍Ⅳ-21～22；沿背、臀鳍鳍条部的基部，各具1行6枚骨板,每个骨板具2棘；体下侧沿胸腹部各具1列6～7＋9～10棘状骨板；尾鳍后缘圆形；体侧中部侧线下方具1大于眼径的圆黑斑，斑外具1白色环。