桑黄素

取自 食品百科全书

[中文]: 桑黄素

[英文]: morin

[说明]: 又称桑色素。一种天然染。栎精的异构体。 由桑科植物黄木的木材内获得。无色针状晶体。味苦。熔点285-290℃（分解）。难溶于水。可用作媒介染料。主要用于染羊毛，用不同的媒染剂可得黄色或绿光橄榄色。耐晒耐洗。并用于制造色淀。