品质控制

取自 食品百科全书

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品质控制 QC

QUALITY CONTROL

在ISO8402：1994的定义是“为达到品质要求所采取的作业技术和活动”。有些推行ISO9000的组织会设置这样一个部门或岗位，负责ISO9000标准所要求的有关品质控制的职能，担任这类工作的人员就叫做QC人员，相当于一般企业中的产品检验员，包括进货检验员IQC、制程检验员IPQ和最终检验员FQC

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%93%81%E8%B4%A8%E6%8E%A7%E5%88%B6"
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