2012年5月
取自 食品百科全书
近日，山东电视台生活频道曝光了山东省个别地区在大白菜贮运过程中喷洒甲醛溶液保鲜的问题，随后，多家媒体进行了转载和引用，引起社会广泛关注。
有媒体记者亲赴山东青州实地调查，再次验证部分商贩使用甲醛喷白菜保鲜行为确实存在。
果冻，作为一种休闲食品，得到了广大消费者的喜爱，孩子们尤其爱吃，在这个行业，"喜之郎"闻名全国，南京喜之郎食品有限公司是广东喜之郎集团有限公司下属企业，位于南京市溧水县经济开发区，主要产品有"喜之郎"、"水晶之恋"、"喜之郎CICI"、"美好时光海苔"、"优乐美奶茶"等产品。果冻是怎样生产出来的，他们用的胶是什么胶？这是消费者最为关心的问题。5月10日，记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司（以下简称为喜之郎），应聘到了果冻灌装车间煮料工段，对喜之郎果冻的生产 、原料以及果肉进行了调查。
