杨树口蘑

取自 食品百科全书

中文学名：杨树口蘑 拉丁学名：Tricholoma populinum J. Lange 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、白蘑科、口蘑属 形态特征：子实体中等至较大。菌盖直径4-12(15)cm，扁半球形至平展，边缘内卷变至平展和波状，粘，浅红褐色，趋向边缘色浅，被棕褐色细小鳞片，气味香，菌肉较厚，污白色，伤处变暗。菌褶密，较窄，污白色带浅红褐色，不等长，伤处色变暗。菌柄比较粗壮，内实至松软，长3-8cm，粗1-3cm，有的下部膨大，白色擦伤处带红褐色。孢子印白色。孢子卵圆形至近球形，光滑，无色，5.6-7.6(8)μm×3.5-5.4μm。 生态习性：秋季在杨树林中沙质的土地上群生、散生。 分布地区：内蒙古、河北、山西、黑龙江等。 经济用途：可食用，味道较好，常食对治疗过敏性血管炎有辅助作用。此种菌在我国北方人工杨树林带的沙土上出产量大，尤其在内蒙古，黑龙江一带当地群众广泛采食，是一种很有食用价值的野生食菌，还可收集加工，供销城镇。另外，用组织分离菌种，探索驯化培养子实体。此菌很显然与杨树形成外生菌根。靠近杨树干基附近生长时对树木有危害。