毛瓜

取自 食品百科全书

节瓜就是我们俗称的毛瓜，被认为是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。 节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜。